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BLOG 喫茶あおいのあれこれ

【飲み比べコーヒー豆セット】

いつものブレンド、たまにはシングルでいかがでしょうか。
喫茶あおい夏の新商品第2弾、「飲み比べコーヒー豆セット」のご紹介です。

コーヒーを淹れ始めたお客様には3種類の豆をを少しずつ試せるお得なセットを、普段からコーヒー豆をご購入してくださるお客様には手軽に自分だけのブレンドを生み出せる新しいコーヒー体験を提供できるようお作りいたしました。

ふるぅてぃ、まいるど、にがみ、それぞれ3種類のコーヒー豆が50gずつ入っているセットとなっており、ふるぅてぃはこのセット限定のブレンド「珈珀」をご用意しています。

セットには当店のブレンドのレシピが記載されたご案内も封入しておりますが、みなさま独自のブレンドが完成しましたら是非共に語り合いましょう。

【商品詳細】

種類:ふるぅてぃ「琥珀」、まいるど「現」、にがみ「黒森」
内容量:50g×3袋
価格:¥1,080(税込)

1gのコーヒー⾖に対して15ccの湯が⽬安です
15gのコーヒー⾖なら約230cc、ティーカップ⼀杯分を抽出できます
20gのコーヒー⾖なら約300cc、マグカップ⼀杯分を抽出できます

【参考ブレンド⽐率】

喫茶あおいではその⽇の⾖の状態に合わせて最良の配分に毎度変更していますが、参考までにブレンド⽐率の一例をお⽰しします。

ふるぅてぃ ... Aの豆 : Bの豆 : Cの豆 = 5: 2 : 3
まいるど ... Aの豆 : Bの豆 : Cの豆 = 5: 3 : 2
にがみ ... Aの豆 : Bの豆 : Cの豆 = 6: 3 : 1

【余談】

ブレンドの味わいは淹れる⼈によって大きく変化します。
⼀度ケニアの浅煎りとブラジルの深煎りのブレンドをご⽤意したことがあったのですが、深煎りが得意なメンバーが淹れるとブラジルが強く、浅煎りが得意なメンバーが淹れるとケニアが強くコーヒーの味に現れました。
是⾮あおいメンバーやご⾃⾝のコーヒーとも飲み⽐べてみてください。