週に一度だけひらく「Aoi no ma」。
今週の扉の先には、ペルーの香りをご用意してお待ちしております。

今回の豆は、鮮やかな酸味と豊かなコクが特徴の「ペルー カハマルカ」。

私にとってペルーは、旅の途中で出会った家庭料理の味が忘れられない、特別な場所。豊かな食文化を持つこの国で育った珈琲には、やはり特別な物語がありました。

その物語の続きは、noteにゆっくりと綴っています。
一杯の珈琲に込められた想いを、ぜひ覗いてみてください。

→ noteで続きを読む：今週の一杯は、美食の国から。https://note.com/aoinoma_coffee/n/n7fe7d7018a64